株式会社てっぺん 株式会社てっぺん

ABOUT 当社について

体にやさしく、しかもおいしい食事をお客様にお届けしたい。
自慢の料理で、心も体も真に元気になってほしい。
そんな思いから、「株式会社てっぺん」は自然薯の生とろろ×国産和牛のすき焼きセット、生とろろ×比内地鶏のお鍋セットの通販を開始しました。
とくに、自然薯は美容や健康の維持・促進だけでなく記憶力の向上も期待できる食材として注目を集めており、この自然薯を使った生とろろはぜひ皆様に食べてほしい一品です。

当社は自然薯やお肉だけでなく、出汁にもこだわっています。
花かつお・羅臼昆布で取った出汁に麹味噌を加え、自然薯を少しずつすり伸ばして作り上げた出汁とろろは、和の心がつまった絶品。
それだけでもご飯が進みそうな味に仕上がっています。
そして、すき焼きの割下には三温糖、本醸造の醤油に酒を使用し、生とろ・国産牛・野菜・豆腐などの素材の味を引き立てています。

人の健康において重要なものは体を創る原料となる食事であり、その思想を形にしたのが日本食であると当社は考えています。
だからこそ当社は、古来より積み重ねられてきた日本食の知識を活かした味を改めて全国に広げ、自分の体を自分で創ることの喜びを感じていただきたいと願っています。

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